C & E GASTRO IMPORT

9 / 30

C & E GASTRO IMPORT
DANMARK - NORGE - SVERIGE
Art. nr.
En skjærefast ost, men bløt og mild fårost fra Sardinia, øya med ca. 2.5 million får.
Osten er modnet i minst 20 dager og har en anelse smak av nøtter.
209
Pecorino Brigante 1,4
kg
Art. nr.
Spennende fårost med hele pepperkorn.
Fast med en annerledes sammensetting.
210
Pecorino Bucaro
Pepato 1 kg
Art. nr.
Fra Castilla-La Mancha modnet mellem 8 til 10 måneder. Ren Manchego
ostetype vendt i smør med krydderier. Lavet på den gode gammeldags
E121
håndværksmæssige metode. Tør, skærefast og "fed" i smagen. En utrolig flot
råmælksfåreost som alle vil sætte stor pris på. Perfekt til ostebordet.
Don Picón de Cuenca 3
kg
Art. nr.
Manchego bliver produceret i La Mancha, af mælk fra Manchega-fåret og lagres
derefter i 3 mdr. Nederste og øverste del af skorpens overflade har en stribet
E201
struktur, og på skorpens side er der et sildebensmønster, som skyldes eftertrykket
fra det græs, som osten har været pakket ind i, mens den blev modnet. Det er
en fast tør fåreost, med en let gennemtrængende smag og en overflod af dufte.
Manchego 3 mdr 3 kg
Art. nr.
Delikat ost lavet på råmælk. Osten er produceret på et lille familiebrug nær Toledo.
Der anvendes udelukkende mælk fra familiens egen fåreflok, og det er ægte hånd-
E204
arbejde. Pragtfuld, rig smag med mange nuancer. Modnet i 6 mdr.
Har vundet guldmedalje. En af vore mange stoltheder.
Manchego Artequeso 3
kg Curado
Art. nr.
Manchegoosten bliver produceret i La Mancha af mælk fra Manchega-fåret.
Denne Manchego er lavet af råmælk og lagret i 3 måneder. Det er en fast
E205
og tør fåreost med en let gennemtrængende smag og masser af dufte.
Manchego 230 gr
- TEL. +47 24119700 21-01-16 9 Side