C & E GASTRO IMPORT

7 / 30

C & E GASTRO IMPORT
DANMARK - NORGE - SVERIGE
Art. nr. E200
Past. Manchego Extra
3 kg
Art. nr.
Manchego Romero produceres i La Mancha af Manchega-fåremælk.
Lagret i 6 mdr. Osten er dækket af rosmarin. Den er fast med en typisk fåresmag og
E203
en tydelig smag af rosmarin. Spændende anderledes udgave af Spaniens berømte
Manchego-oste. Pakket i fletkurv.
Manchego Romero 1
kg
Art. nr.
En lille farm som producerer, som den eneste i verden, økologisk Manchego.
Det sorte får som varemærke blev født i samarbejde mellem producenten
E206
og Gastro-Import. Fincaen blev købt 1960 for at avle får og børnene som idag
er anden generation, besluttede at gå over til økologi og lave deres Manchego
ost. Smag hvordan deres kærlighed til naturen og råvaren går i fin harmoni.
Manchego Bio, 2 kg
Man bruger udelukkende mælken fra egne får, bestanden er på 1.200 dyr.
Art. nr.
En rund fast fåreost, lagret ca. 3. mdr. Osten bliver produceret i området Zamora,
der hører under Kastilien og León. Mælken tages fra de to fåre-racer "Churra" og
E211
"Castellana", og osten formpresses inden den gennemgår modningsprocessen.
Det er en fast struktureret ost med en mørk skorpe. Tør, med en behagelig, ikke for
dominerende smag og en dejlig duft.
Zamorano fåreost 4
mdr 3 kg
Art. nr.
En ung fårost fra Sardinia. Lagringstiden er 20 dager.
Den er en skjærfast ost med en gylden overflate, mild og litt syrlig i smaken.
202
Om man ønsker seg en fårost som ikke er for kraftig i smaken, er Costa d'Oro et
bra valg.
Costa d'Oro fåreost 2
kg
Art. nr.
En fast fårost fra Sardinia.
Osten er industrielt laget med stor respekt for gamle tradisjoner.
203
Den er lagret i 3.måneder og har en unik kompleks smak som er behagelig.
Dette er en ost som bare blir bedre og bedre med tiden, og er i sitt rette element
på ostebordet.
Giglio Sardo fåreost 3
kg
- TEL. +47 24119700 21-01-16 7 Side