C & E GASTRO IMPORT

19 / 27

C & E GASTRO IMPORT
DANMARK - NORGE - SVERIGE
Art. nr.
Porc Fermier du SudOuest garanterer for svinets kvalitet.
Svinet har gået frit, har spist ikke genetisk manipuleret korn og har ikke
F216
fået nogen form for antibiotika eller vækstfremmende behandling.
Denne Paté er grovhakket blandet med rørhat, en delikatesse fra
Pyrenæerne.
Paté de Porc aux
Cêpes 1,6 kg
Art. nr.
Sydvest Frankrig byder på mange specialiteter og fra vores leverandør i baskerlandet
kommer denne terrine med det typiske hvidvin fra området Jurançon. Denne kanin
F219
terrine har en blandning af fint hakket kød og kødstykker med en blød afrundning med
Jurançon hvidvinen. Dejlig som forret, til buffet til salat m.m.
Kanin Terrine
m/Jurancon 1,6kg
Art. nr.
En sand specialitet fra Provence. Byen Gigondas beliggende bag den franske
Riviera, stammer fra det 11 århundrede. Gigondas også en vin apellation.
F213
Til denne Terrine er der brugt både Cognac og Gigondas. Den har fin struktur og en
spændende smag. Kan serveres med bkåbær kompot eller Espelette marmelade.
Vejer ca 1,5 kg.
Vildsvine Terrine med
Gigondas
Art. nr.
En dejlig blanding af skinkekød, vildtkød og fjerkræslever efter
de gamle traditioner fra Pyrenæerne.
F218
Denne variant med ribsgelé og tyttebær har en dejlig smag.
Kan serveres med cornichoner, babyferskner, mostarda eller
egnens specialitet Espelette marmelade!
Vildtterrine
m/tyttebær 1,6 kg
Skivede produkter
Art. nr.
Finthakket chorizo i Pamplonastil med paprika og hvidløg. Det er en mørk, delikat
håndværkschorizo uden farve og konservering. Giver gode halvstore skiver i en meget
E148
fast konsistens og med en delikat let sødlig smag.
Grisene er egen avl og har altid levet frit.
Troncal i skiver, 100 g
- TEL. +47 24119700 21-01-16 19 Side