C & E GASTRO IMPORT

12 / 27

C & E GASTRO IMPORT
DANMARK - NORGE - SVERIGE
Art. nr.
FANTASTISK - at blande det magre kalkunkød med andefedt og en anelse
andekød giver denne pølse en hel suveræn smag. Uden svinekød.
E31
Tørret pølse fra Katalonien er en specialitet og med kombinationen af
kalkunkød og andekød har vi en vinder. Skal opleves!
lun 7,5% fedt pr 100g
Kalkun pølse 1,7 kg
Art. nr.
I området Maremma i Toscana lever det fremdeles vildsvin. Disse er basen for denne
salamien som har en kraftig og delikat smak av "det vilde livet". Skivene er mindre
33
og konsistensen fast. En herlig og sjelden smaksopplevelse.
Villsvinsalami 500 gr
Skinker
Art. nr.
Spansk skinke fra højsletterne nordvest for Madrid i Kastillien og León,
saltet, lufttørret og modnet i min. 12 måneder. Skæres i helt tynde skiver.
E510
Flot kvalitet fra en af Spaniens topproducenter.
Serrano Oro Norge
12mdr, 5kg
Art. nr.
Spansk skinke fra højsletterne nordvest for Madrid i Kastillien og León,
saltet, lufttørret og modnet i min. 12 måneder. Skæres i helt tynde skiver.
E52
Flot kvalitet fra en af Spaniens topproducenter.
Serrano Oro 12 mdr
m/ben 7 kg
Art. nr.
Duroc er en speciel gris med større fedtinfiltration (marmorering).
Dette bovstykke er en verdensnyhed i sin udførelse. Den bliver "rullet"
E520
og bundet, og det har ikke været brugt tidligere, når man taler om lufttørrede
produkter. Et reelt stykke kød med mange smagsnuancer, grundet Duroc-
grisens egenskaber. Producenten kommer fra Soria i Castilla y León i Spanien.
Bovskinke, Paleta
Duroc 2,8kg
- TEL. +47 24119700 21-01-16 Side 12