C & E GASTRO IMPORT

61 / 65

C & E GASTRO IMPORT
DANMARK - NORGE - SVERIGE
Art. nr.
Version af spansk paprika med chili, meget stærk. Velegnet til salsa, grillede
retter m.m.
E507
Pimentón Picante 370
g (stærk)
Art. nr.
Paprikaen hænges på snor lige efter plukningen., den hænger på husfacaderne i
2 måneder for at opnå den første tørring. Derefter kommer den i ovn for at
F500
dehydrere (afvandes). Stødes i varmeovn for at opnå den rette hårdhed.
Meget rost af store kokke for dens enestående smag og behagelige chilismag.
Erstatter nemt peber eller cayenne.
Espelette Paprika, 45 g
Art. nr.
Paprikaen hænges på snor lige efter plukningen. Den hænger på husfacaderne i
2 måneder for at opnå den første tørring. Derefter kommer den i ovn for at
F505
dehydrere (afvandes). Stødes i varmeovn for at opnå den rette hårdhed.
Meget rost af store kokke for dens enestående smag og behagelige chilismag.
Erstatter nemt peber eller cayenne.
Espelette Paprika
AOP 30g
Art. nr.
Groft havsalt med 1% trøffel. Tuber Aestivum vitt fra Italien.
Fra huset Pebeyre i Cahors.
F774
Salt med
sommertrøffel 45g
Art. nr.
Vanilla Tahitensis har været dyrket på Tahiti i mere end 200 år. Den er meget
forskellig fra Fragans vanilje (også kendt som Bourbon vanilje), forskellen ligger i
F916
både duften og smagen som er mere udtalt i Tahiti vaniljen. Den bliver også plukket
senere på Tahiti for at få denne mere runde og tunge smag og duft.
Vanilje, Tahiti 250 gr
Art. nr.
Vanilla Tahitensis har været dyrket på Tahiti i mere end 200 år. Den er meget
forskellig fra Fragans vanille (også kendt som Bourbon vanille) både når det gælder
F917
duft og smag som er mere udtalt i Tahiti vanillen. Den bliver også plukket senere
på Tahiti for at få denne mere runde og tunge smag og duft. ca 12gr.
Sølvmedaljevinder i Salon de l'agriculture 2006, guld i 2007.
Vanilje, 2 stænger i rør
12 gr
- TEL. +47 24119700 21-01-16 61 Side