C & E GASTRO IMPORT

3 / 4

C & E GASTRO IMPORT
DANMARK - NORGE - SVERIGE
Art. nr.
Lekre ansjosfiléer i en god olivenolje. Godt tilbehør til et stykke landbrød med
smør / egg, og som appetittvekker, med kapers pået stkke landbrød.
415
Ansjosen kan også smeltes i olivenoljen og utgjør en fin smakbasis til dressinger
og kalde, som varme sauser. Drenet vekt 450 gr.
Ansjoser i olivenolie
720 gr
Art. nr.
Små rensede ansjoser som er konservert i salt. De er faste i strukturen og kan
utvannes etter behov.Smaker godt som en salt syrlig rett; i forbindelse med egg/
416
poteter. Moset f.eks. med majones, smør eller Mascarpone, som en kald saus/
dipp.Som smakstilsetter til salatdressinger,i marinade til fisk, fjærkre og
kalvekjøtt. Drenet vekt 600 gr.
Ansjoser i salt 950 gr
Skaldyr, Blæksprutte
Art. nr.
Havets frukter i en olje vinedikklake med flere forskjellige blekksprutsorter, reker
og blåskjell tilsmakt med oliven, gulerøtter, pepperfrukt, selleri, hvitløk og
401
persille. Drenert vekt 0,65kg.
Insalata di Mare
m/grønt 1 kg
Art. nr.
Små hvite delikate blekksprut ( Loligo Vulgaris ) i pikant olje og edikklake
rilsmakt med chili, pepper, hvitløk og persille.
402
Lekre som de er eller sammen med grillede og marinerte grønnsaker, som forrett,
på buffeét, i salater og ikke minst velegnede til fyllning.
Calamari Salsa
Piccante 1 kg
Art. nr.
Skivet blekksprut fra store blekksprut i oljetilsmakt med vineddik, salt, sukker,
hvitløk, persille og grovhakkede grønne oliven.
403
God til salater, grillen og eventuelt forrett.
Piovra con Olive 1 kg
- TEL. +47 24119700 21-01-16 3 Side